“游泳气泡水”火爆全网，海底捞、蜜雪、沪上阿姨都在玩！

最近，全网掀起了一股打卡“游泳汉堡气泡水”的热潮，海底捞、蜜雪冰城、沪上阿姨、茉沏、全家等纷纷“跟风”玩起来。

全国各地的饮品店、酒吧、餐馆都在趁热推同款，甚至出现了“游泳金鱼”“游泳小熊”……

热度居高不下，饮品店如何借势？

“游泳汉堡气泡水”火遍全网

饮品有了新玩法？

去年火遍全网的“多巴胺”营销，今年卷土重来了？

起初是杭州一家饮品店推出了一款“游泳汉堡气泡水”：玻璃杯装气泡水，三颗迷你汉堡在其中浮动。虽然售价29元，但 因外形可爱广受消费者追捧 。

很快北京、上海、深圳、长沙等地也接连出现众多同款，售价25元、38元不等。

不过很多网友认为，这个产品的性价比偏低，“成本可能不到3块钱”。

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聪明的饮品博主开始用同款原料进行低成本复刻，没想到 一下子激发了网友DIY的热情。

有网友晒出视频，用海底捞的杯子装一些冰块，放几个自带的汉堡软糖，再倒入雪碧，让店员帮忙封口，美其名曰“不是38元一杯买不起，而是海底捞更有性价比”。

该视频获得2.8万点赞，掀起一股去“海底捞DIY汉堡气泡水”的风潮。

不止海底捞，网友们还跑到蜜雪冰城的门店“整活儿”。 沪上阿姨、茉沏、全家FamilyMart等品牌更是主动加入，向网友贴心分享“配方”。

比如，沪上阿姨用蜂蜜柚子茶打底，将冰块与汉堡软糖错落有致叠放，最后倒入气泡水，吸引了众多网友关注，甚至留言求“上菜单！”官方也马上回复“这就去争取一下！”

全家FamilyMart直接“就地取材”，用店里的汉堡软糖、雪碧或其他气泡水、冰杯制作，“一站式购齐”让网友快速过瘾。

“游泳汉堡气泡水”的热度居高不下，甚至逐渐发展出许多变体， 比如金鱼游泳气泡水、小熊游泳气泡水、鸭子游泳气泡水等， 主打一个“万物皆可游泳”。

我注意到，已经有不少餐饮店、酒吧、茶馆将“游泳气泡水”加入菜单。

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“游泳气泡水”为什么突然火了，这波热度怎么跟？

这届年轻人

为何爱上“游泳气泡水”？

从各大平台的反馈来看，游泳气泡水出圈大致有3点原因：

1、“反差萌”遇上多巴胺，颜值吸睛

游泳气泡水本质就是气泡水+造型软糖，因为 软糖能在水中浮动，就像在游泳，由此带来“反差萌”的生动视觉效果。

再加上造型软糖的颜色多以红、黄等明亮色为主，符合夏日多巴胺氛围，一眼吸睛。

还有不少饮品店会在金鱼气泡水中加入蓝色糖浆，打造出一种“鱼在海中游”的视觉效果，十分出片。

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去年爆火的多巴胺效应，已经证明了颜值的重要性，不仅好看出片，还能提供快乐的情绪价值，谁会不爱呢。

2、低成本的快乐，年轻人难以拒绝

这一届年轻人的消费观可以概括为“该省省、该花花”，愿意为快乐和颜值买单，能省钱更好。

软糖和气泡水都是常见商品。淘宝搜汉堡软糖，9~11元可以买15颗，每颗平均不到1元，量大价格更低。金鱼软糖、小熊软糖等价格也差不多，多放几只也不心疼。

购买方便，“有手就能做”。 不仅有DIY的乐趣，还可以个性化创新，让一杯简单的游泳气泡水具有了更多可玩性。

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区别于绣球花冰淇淋的精致、“复刻”难度高，游泳气泡水简单好玩，自然方便参与、传播。

3、口感不奇怪，可推广性强

奇奇怪怪的搭配固然会吸引一批猎奇爱好者，但“游泳气泡水”能够在全网大流行，归根到底还是因为 其味道对大众来说较为友好、熟悉 。

软糖酸酸甜甜、自带复古感，一秒拉回童年记忆。气泡水清爽，比较适合夏天。

两者结合的风味并不冲突，还能增加甜味和咀嚼感 ，对大部分人都有吸引力。

“游泳气泡水”热度持续

饮品店有3个借势思路

一杯气泡水，加点颜色或者小装饰就能火，似乎在饮品圈屡试不爽。

这波热度怎么跟？我建议从以下3个方向入手：

1、挖掘颜值小料，色彩和形状是重点

游泳气泡水中的造型软糖，类似于茶饮中的小料。 把小料做好看，可以提升一杯饮品的质感和整体颜值。

比如，喜茶与原神联名曾推出过定制小料 “清新花型冻” ，成了整杯饮品的点睛之笔，网友直呼“用心”。

沪上阿姨的“恋桃樱樱饮”，使用了粉嫩颜色的 樱花冻冻小料 ，少女心满满。

咖门饮力实验室测试过海融科技的 津彩樱花花瓣酱 ，在饮品搭配中可以呈现出清晰的整朵樱花花瓣，颜值凸出。

2、复制网红单品，为自己门店引流

“XX也有游泳汉堡气泡水了”，已经成为网友种草、打卡的热门句式。 我注意到，许多晒单笔记中的“游泳气泡水”出自餐馆和酒吧。

比如，上海的沿街小酒吧听夏·植物主义，用躺平鸭和小汉堡软糖搭配鸡尾酒推出 “卷不动了鸭”和“小汉堡” ，成了近期打卡热门。

福州的烧烤酒馆虎咬金用躺平鸭棉花糖，推出了 “鸭子游泳气泡水” ；顺德的HAPPY BANK 在新店开业之际推出 金鱼气泡水 ，到店消费还送金鱼扇子。

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用网红单品引流，是一种低成本的营销思路。如果配合亲民的价格，会更有吸引力。

3、环境配合饮品，把价值感做足

虽然成本透明，但“游泳气泡水”也能通过 把“美感”做到极致，提升价值感。

重庆的春酲茶空间推出“夏日限定金鱼双人套餐”，包含 蜜瓜苏打金鱼气泡和蓝柑橘苏打金鱼气泡 2款饮品，清澈的蓝色和绿色苏打水搭配红色的小金鱼装饰，十分吸睛，再加1份金鱼酥山、2份甜品和1份酥点，售价168元。

这家店最让人惊喜的是有真正的金鱼。店主将一面窗户替换成了玻璃鱼缸墙，几十条红色的锦鲤在其中游动，阳光透过鱼缸若隐若现，搭配真正的金鱼套餐，网友直呼“美得像画一样”。

虽然这个座位只是一个拍照场景，依然吸引了许多人打卡。该店在点评APP上获得区域饮品店环境榜第1名。

结语

互联网时代，网友的每一个热门玩法，或都藏着饮品店的新商机。

“游泳气泡水”还能怎么玩？欢迎留言讨论。

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