玉椿烧鸟居酒屋日本料理品牌餐饮全案设计——品深餐饮设计

项目核心难点：
1、深圳日本料理1600多家，烧鸟居酒屋餐厅比较多，我们新品牌应该从哪里突破？
2、如何透过餐饮全案策划设计让顾客感受到居酒屋的热闹感，烧鸟店的烟火气，最终记住我们品牌。

品深餐饮设计解决方案：
品牌SLOGAN：京都味道，匠传玉椿
品牌记忆点：日本京都风格门头设计+玉椿标识及家徽+烧鸟手绘画面+四大主色调。
品牌定位：地道纯正的日本烧鸟居酒屋，实惠价格没有消费压力。
向消费者这样传达：一家烧鸟做得很地道，刺身、寿司味道也很好，环境很日式，氛围很舒服，消费很实惠的日本烧鸟居酒屋老品牌。
形象定位：玉椿是一家源自日本江户时期的京都风格的烧鸟居酒屋。