卷不动的人生，让植物来拯救

在茶饮界，做蔬果茶已经不是什么新鲜事，而喜茶推出的『纤体瓶』，却卷出了一条全新的“超级植物茶”赛道。它精准洞察了消费者对健康生活的追求，快速响应市场需求，将羽衣甘蓝这类超级食物完美地融入自身特色茶饮中，为新茶饮消费行业提供了全新的产品研发思路。

从一抹绿色出发，探访超级植物茶。为此，喜茶精心打造了『超级植物图鉴』这一IP，里面收录了迄今为止『纤体瓶』这个系列中添加的所有超级植物。

『超级植物图鉴』

喜茶从自然出发，与植物互动，为大家呈现呈现超级植物与茶的灵感碰撞。

① 【羽衣篇】

借势超级食物概念，打造爆款纤体瓶

超级食物『羽衣甘蓝』

4000年前它在地中海沿岸的峭壁中被发现，口感粗糙、略带苦味，在很长一段时间内，都被当作一种观赏植物。

随着时间的推移，人们在羽衣甘蓝中发现了丰富的膳食纤维、胡萝卜素等营养元素，羽衣甘蓝所蕴含的极高营养价值被充分挖掘。21世纪初，乘着健康趋势的风潮开始风靡全球，逐渐成为超模圈、健身圈人士的宠儿，是公认的“超级食物”。

以羽衣甘蓝为灵感，喜茶推出首款超级植物茶——『羽衣纤体瓶』，将其与纤体健身等概念相结合，强调其营养成分对身体的纤体效果，定位为“液体沙拉”，直接关联健康纤体概念。

这款纤体瓶一经上线便销量火爆，部分门店一度卖到断货。据统计，一个月内大约消耗100000 +斤的羽衣甘蓝，足以可见其在市场上受到消费者的广泛欢迎。

② 【去火篇】

超级食物与国民蔬菜的协同营销

当『超级食物』遇上『国民蔬菜』？

『超级食物』羽衣甘蓝膳食纤维含量高达3.2g/100g

脂肪含量近乎为0的『国民蔬菜』苦瓜

（超级植物茶的最佳去火搭档）

喜茶在『去火篇』着重强调“超级食物”与“国民蔬菜”的搭配，将两者在去火功能上的协同作用作为营销重点，借助羽衣甘蓝的超级食物概念和苦瓜去火的普遍认知来造势。

『去火篇』由此延续了『羽衣篇』的成功模式，上线仅五日就卖出126万瓶，热度不减前者。

③ 【美颜篇】

从传统认知切入美颜概念

超级食物『红菜头』

含甜菜红素、膳食纤维等健康营养元素的超级食物红菜头，是生活中的美颜代表。

相传，红菜头在古希腊被视为神圣之物，会在重要的节日献给太阳神阿波罗，因此被称为『阿波罗的礼物』。

外观呈圆锥形，红艳如火的红菜头，最早生长在地中海，由一种名叫海甜菜的野生植物演变而来。又因其独具营养价值，在欧洲民间的地位堪比中国灵芝，故被誉为『西方灵芝』。

喜茶在大自然的主场中汲取植物的能量，以红菜头为灵感，推出『美颜纤体瓶』。突出体现红菜头的“西方灵芝”这一特殊地位以及所含独特营养元素与美颜的联系，从传统认知中的历史神话元素切入美容养颜概念，将其产品称为“自然腮红”。

尽管受其口感影响，热度和销量不及前两款，但打开了消费者群体细分的研发思路，为新品研发提供了方向。至此，喜茶在『超级植物茶』这条新赛道算是站稳了脚跟。

④ 【黑暗篇】

争议食材的反向营销

“什么鬼”『暗黑纤体瓶』

新鲜西芹+羽衣甘蓝现榨，点缀新鲜香菜段，或许是另一种惊喜？

『香菜』

据不完全统计，全球大约有15%的人讨厌香菜，这种厌恶并非简单的挑食。研究发现与一种特定基因有关，使部分人对香菜的气味敏感，生理上本能排斥。为此，他们甚至将每年的2月24日定为“世界讨厌香菜日”。对于他们而言，香菜的存在或许是梦魔的化身，暗黑的香气注定充满争论。

『西芹』

西芹同样是一种备受争议的『超级植物』。虽以清脆的口感和丰富的营养令人称道，却也与香菜一样，并非人人都能欣赏其独特的香气。或许是西芹中的一些化合物会引发特定人群的反感，甚至有些人形容它为『暗黑』食材，难以接受。

“有些植物如同『怪人』，并非每个人都能接受。”

舌尖上碰撞出的争议，让『暗黑』植物如同一面镜子，映照出个体的差异与不同选择。

喜茶的『黑暗篇』从食材的争议性出发，将“暗黑”食材进行组合，以挑战传统口感和大众接受度的方式开展营销，强调个体差异和独特体验，让产品像一面镜子映照出不同选择，充满个性的营销方式为产品增添了话题性，也意外吸引了那些追求独特体验或对争议性食材感兴趣的消费者。

⑤ 【补水篇】

强化传统认知中的功效延伸

天然“补水面膜”黄瓜、“清凉之王”薄荷与“超级羽毛”羽衣甘蓝灵感搭配，解锁纤体届的『天然补水面膜』。

『国民蔬菜』黄瓜

黄瓜为什么是绿色的?

黄瓜原名叫胡瓜。

据载，在西汉时期由张骞出使西域带回中原，称为“胡瓜”。而后赵王朝时期，胡瓜更名为黄瓜沿用至今。

予人清新、补水与纤体印象的黄瓜，在坊间常以自制“黄瓜片面膜”被人们用来滋润补水缓解干燥，独特的清香深受喜爱。又因其低卡、易饱腹的天然属性，常被健康人士纳入食谱。

『补水篇』在秋冬季上线，抓住了换季期间的需求痛点，营销围绕黄瓜的补水特性展开，利用其“天然补水面膜”的印象，将补水概念与茶饮相结合，强化黄瓜传统认知中的补水功效并进行概念延伸，吸引追求健康且注重秋冬补水保湿的消费者。

在探索超级植物的旅程中，下一个明星植物，你最看好哪一个？欢迎评论区留言分享。

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