京东上线外卖服务，美团饿了么没慌，消费者“慌了”

作者｜花花小萌主    编辑｜鸟哥笔记

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京东要开始送外卖啦！ 2025年2月，京东外卖正式上线，首批覆盖北京、上海、广州等十个核心城市。除了常规的餐饮外卖，还涵盖生鲜、数码、水果等多个细分品类。

2月11日，据京东黑板报消息，京东外卖宣布启动“品质堂食餐饮商家”招募。2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。相较于美团、饿了么6%-8%的佣金，这次官宣，迅速将“京东外卖”推上热搜。

图片来源：京东黑板报

京东外卖，是从什么时候开始的

目前，打开京东APP，“外卖”服务处于二级入口，需要先点击“秒送”板块，才能进入“外卖”板块，相对来说，比起美团、饿了么的一级入口，稍显隐蔽。

点开“外卖”板块，消费者能看到定位地址周边数百米至5公里左右的餐饮店。配送服务主要由达达集团旗下的“达达秒送”负责，部分商家也提供自配送服务。京东承诺“最快9分钟送达”，并推出“准时保”超时赔付服务。

从现有入驻的商家来看，主要集中在连锁快餐、咖啡和茶饮品牌，包含嘉和一品、绝味鸭脖、汉堡王、窑鸡王、张亮麻辣烫、海底捞、袁记云饺、云海肴等品牌，还有瑞幸咖啡、霸王茶姬茶饮品牌等。

京东外卖的上线并非一蹴而就，其实早有布局。2015年，京东推出“京东到家”服务，主要聚焦于本地生活服务，尤其是菜篮子服务；2016年4月，京东到家与达达合并为“达达—京东到家”，进一步强化了京东在即时配送领域的能力；2022年6月，时任京东零售CEO的辛利军在接受外媒采访时表示，京东考虑进军外卖业务。

2024年5月，京东APP的“秒送”频道上线，设置了外卖功能入口，咖啡、奶茶、品牌连锁餐饮等陆续上线，以瑞幸为代表的咖啡奶茶成为首批试点；同时，达达集团宣布业务全面融入京东生态，原即时零售品牌京东小时达、京东到家全面整合升级为“京东秒送”；2024年9月，京东从沃尔玛手中购得所持有的达达9.3%股权，持股比例上升至63%；2025年1月，京东宣布拟私有化达达集团，进一步整合资源，这在外界看来，京东进军外卖赛道，万事俱备；直到今年2月，京东外卖正式上线。

图片来源：京东APP

值得注意的是，京东外卖启动“品质堂食餐饮商家”招募的同时，提出，为更好地满足消费者对“食品安全与品质外卖”的追求，招募只限“品质堂食餐厅”。京东表示，会通过审核营业执照、审核门店照片、销售人员线下拜访核验等方式确保品质；后续也会不断提升全方位审核能力，为消费者提供品质外卖选择。

京东为何加入外卖赛道？

近几年来，做“外卖”市场，似乎成为很多大厂的选择。

2021年7月，字节跳动成立一个新团队开展外卖业务，其标语为“心动外卖，吃你所爱”，意图通过短视频和直播的方式为外卖业务引流；2023年2月，微信依托于庞大的用户基础和社交生态，上线“门店快送”，通过小程序的形式为用户提供外卖服务。其他类似百度的“百度糯米”，曾经以智能调度系统和高效的配送服务著称；顺丰的“丰食小程序”，利用强大的物流配送网络和高效的配送服务，为外卖提供服务。

有了许多大厂的试水，京东想要入局也就不难理解了。

首先，外卖市场规模日益增长。 中国互联网络信息中心最新数据显示，截至2024年，我国网上外卖用户规模已达到5.45亿人，占网民整体的约五成。自2008年成交第一单外卖以来，中国外卖市场已成为全球第一大外卖市场。这其中，美团、饿了么两大巨头，就占据了超90%的市场份额。

外卖市场的规模得益本地生活服务的需求以及即时零售的发展。根据艾媒咨询数据，2024年本地生活市场规模将接近2.8万亿，目前的渗透率仅为12.7%，未来3到4年仍能维持20%以上的增速。而根据商务部国际贸易经济合作研究院发布的《即时电商发展报告（2024）》显示，即时零售保持增长态势，2023 年，国内即时零售规模达到6500亿元，同比增长28.89%，预计2030年将超过2万亿元。在这样的背景下，外卖市场规模的数据还将迎来新高。

其次，市场需求不断创造准入空间。 根据中国饭店协会的数据显示，2023年我国餐饮外卖市场规模达到了约1.2万亿元，占餐饮收入的比重升至22.6%。外卖对与餐饮商家至关重要，若是该渠道收入不断升高，商家对平台的需求就会增大，故此，京东外卖才推出的“全年佣金减免”，意图吸引更多餐饮商家入驻。

图片来源：红餐产业

最后，京东即时零售优势明显。 京东外卖依托达达集团的配送网络，拥有年活跃骑手近130万，覆盖全国2600多个县区市。这确保了京东外卖能够实现快速配送，最快可达9分钟送达。点过京东外卖的网友曾经表示，相比较于饿了么，送达整整快了12分钟。另外，京东可以将超市、七鲜超市的生鲜品类接入外卖，形成“即时零售+餐饮”生态闭环。用户在使用京东外卖时，不仅能订购餐饮，还能同步购买蔬果、日用品等，丰富了外卖的品类和服务场景。

据悉，在京东外卖官宣的第二天，2月12日早盘，美团股价大幅下跌6.12%，而京东集团的股价则一度上涨1.89%。那么，京东外卖，真的能搅动外卖市场风云吗？消费者真的会买单吗？

图片来源：小红书

京东外卖能否硬刚美团、饿了么，拿下市场份额？

根据艾媒咨询数据显示，2024年中国消费者使用的外卖平台，美团以50.17%的占比位列第一，KFC/麦乐送/吉时送/必胜客宅急送等品牌小程序、APP和饿了么位居第二、第三，占比分别为41.96%和40.73%。京东外卖的优势的确明显，但从现状来说，要抢占市场份额，恐怕不易。

首先，竞争壁垒难以打破。 据最新公开的财务数据显示，美团2024年前三季度实现了295.85亿元的净利润，这一数字令许多互联网公司望尘莫及。就连同样涉足外卖领域的饿了么，无法与美团相抗衡。首先，美团已经有完善的商家资源和消费者流量，京东外卖针对商家的“零佣金”固然有很大的诱惑，但一时间商家还是更倾向于拥有庞大外卖流量的美团。其次，美团已经形成了一个完整的消费闭环，用户主动消费习惯稳定，要打破消费者与美团的平衡，需要付出庞大的精力和财力。京东外卖想要硬刚饿了么、美团，除非找到差异化的竞争策略。

另外，京东外卖的配送费，让消费者“慌了”。 物流配送本是京东外卖最大的优势，但配送费的加入，让这优势变成了劣势。对比京东外卖与美团外卖、饿了么外卖的订单，一位网友表示，加了配送费后，同样一杯霸王别姬，美团用了券之后只要18元，但京东外卖却高达31元。另一位网友也表示，在京东外卖平台价格为23.79元，而在饿了么平台上，却只要16.8元。大家纷纷“讨伐”配送费，有网友指出，京东的配送费高的有点离谱，要12元，美团配送费只要1元，而且美团有红包可以用，京东啥也没有，订单整个算下来，京东要比美团贵近20元。

据悉，目前入驻的大部分商家都设置了5元的基础运费，超出3公里范围则会加收远距离运费。也有部分咖啡、茶饮品牌免运费或下调了基础运费至2元。有网友评论：美团压榨商家和骑手，给消费者最低的单价，而京东给商家和骑手更多收益，多花费的钱让消费者买单，同一份外卖单价比美团贵3到8元，只能把订单给美团了。

图片来源：小红书用户JQ

再则，针对京东外卖提出的品质外卖，信任度过低。 比如，同样是连锁品牌的张亮麻辣烫，京东外卖与美团、饿了么等外卖的出餐质量是否一致，如果一致，用户为什么要选择京东外卖呢？“品质”的落脚点是京东需要考虑清楚的。比如，是否能做到品质商家的唯一性，只在京东外卖上架，不在美团饿了么上架，当消费者没有了同向对比，当消费者只能在京东外卖点到自己想吃的餐饮，想喝的咖啡，才能真正带来“品质外卖”。

图片来源：网络

京东尽管早早布局外卖赛道，但仅仅凭借现有的优势，想要分一杯羹，似乎有些困难。在艾媒咨询的报告里，2024年中国消费者选择外卖平台看重的因素中，平台商品价格与互动折扣（41.96%）、平台商家数量和质量（38.11%）、配送费用（34.62%）位列前三。此外，30.59%的消费者选择外卖平台出于对该平台的使用习惯。

可见，京东外卖的机会，还是聚焦在价格优惠、食品多样性上和便捷性上。

其一，京东外卖可考虑投放优惠券。 美团和饿了么都会定期投放平台优惠券，比如美团的20-9膨胀券，就深受用户喜爱。京东外卖刚刚起步，可以考虑投放满减券、折扣券的形式，来吸引用户下单。毕竟，优惠在哪里，消费者就在哪里。

其二，京东外卖要细化“品质外卖”。 艾媒咨询数据显示，近七成的消费者认为外卖行业的食品健康程度（68.71%）以及食品质量与分量（68.53%）这两个方面需要改进，比起免佣金和“品质堂食”的官宣，京东外卖要做的是培养消费者的信任，细化“品质”。比如，在包装上细化，区分于其他外卖平台，

推出专供包装，在食品质量上细化，增加食品份量，将免佣金反馈到消费者身上；比如走高端化定位，建立差异化壁垒。

其三，京东外卖需实现物流的真正优势。 据悉，美团、饿了么等外卖平台以及麦当劳、肯德基等品牌都选择了下调配送费、增收打包服务费的收费模式来降低消费者的外卖费用。京东外卖想要用“快”占据消费者心智，就不能让另一个“贵”来捣乱，可推出会员免配送费等服务，或者电商购物月消费达到一定金额，可免配送费等形式，来吸引消费者。

图片来源：艾媒咨询

根据公开数据，32.34%的消费者每周点5-10次外卖，23.25%的消费者每周点3-4次外卖，14.51%的消费者每周点1-2次外卖。

外卖市场很大，京东外卖想要在美团、饿了么等口中夺食，需在消费者在意的因素上下功夫，恐怕任重而道远。

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