悦茸 由野生菌主题餐厅转向新派云南菜的策略调整 | 逛吃品牌研究所

客户名称：悦茸
餐饮品类：新派云南菜
服务机构：逛吃品牌研究所
服务内容：品牌核心策略升级、品牌VIS视觉设计升级
服务时间：2020年10月至12月

01 项目背景
悦茸早期是一家以云南野生菌为招牌特色的云南菜餐厅，受限于招牌产品的稳定性，急需调整品牌经营策略；同时在同类品牌竞争中找到差异化特色，也是这次升级的核心。

02 升级策略
基于对餐饮创新及品质体验的消费需求，我们遵循“传承不守旧，创新不忘本”原则，提出品牌经营新策略“新派云南菜”，以城市创新精神及品质感的体验打造差异于传统云南菜的餐饮品牌，用现代语言诠释云南地域美食，用现代手法讲述云南的自然之美。

03 餐桌体验
选取有历史故事背景的云南特色菜作为悦茸的招牌特色产品，拥有28年经验的滇菜大厨创新改良滇菜，打造滇菜味觉记忆度，同时契合现代深圳人的饮食习惯。

04 形象升级
采用新中式手法表达云南地域文化，以现代化、精致感、品质化的风格调性打造品牌视觉形象。

✦色彩
云南被称为“彩云之南”，我们为原本单一的品牌色增加其它辅助色，体现云南丰富多彩的物产及绚丽多彩的民族风情。

✦辅助图形
通过扁平化的线条处理将云南自然食材可视化，丰富延展设计，辅以烫金等工艺体现品质感。



项目成员Team Member
品牌统筹Brand Coordinator：段光茹
品牌策略Brand Strategy：林翠琪
设计总监Design Director：吴少楠 
设计师Designer：古丽冰、杨明星、吴兴新
客户经理Account Manager：黄冠英